Produtores de Boa Hora participam da Feira Nordestina da Agricultura Familiar

A produção de rapaduras em Boa Hora, município da região norte do Piauí, é referência em todo o estado. O doce, típico do Nordeste, será um dos atrativos da agricultura familiar piauiense na III Feira Nordestina da Agricultura Familiar e Economia Solidária, que será realizada em Salvador (BA), entre os dias 11 e 15 de dezembro.

A Cooperativa de Rapadura Boa Hora, composta por 23 cooperados, está otimista para a exposição dos produtos na Bahia. Serão quatro fardos de 50 unidades, além de 4 potes com 30 unidades de tamanhos menores, totalizando cerca de 65kgs. A aposta da produtora Lúcia Helena, que será a representante da cooperativa na Fenafes, é na variedade de produtos para fechar as vendas em outros estados.

"A expectativa é a melhor possível. Será nossa primeira feira nordestina, e a ideia é voltarmos todos os anos levando a melhor rapadura do Piauí, com foco na variedade, como as rapaduras de coco, coco com mamão, coco com castanhas e coco com amendoim, além da tradicional. Queremos voltar trazendo bastante pedidos para vender na Bahia", destacou a produtora.

A "Capital da Rapadura no Piauí", como é conhecida, possui 150 engenhos de cana-de-açúcar em funcionamento, na zona urbana e rural. A produção do doce é a principal atividade voltada à agricultura familiar no município, com produção diária de 1.500 unidades. A Fenafes é a oportunidade da cooperativa, que já possui clientes no Maranhão e no Ceará, para ampliar a comercialização dos produtos para novos públicos.

“A Coopboahora vem acumulando experiência e ganhando escala produtiva no segmento de rapadura, estando inserida no mercado do Piauí por meio da Rede Atacadista Carvalho Super, parceria articulada pela Secretaria da Agricultura Familiar (SAF). A secretaria está discutindo outras estratégias de apoio à organização e modernização da cooperativa, incluindo a diversificação da carteira de produtos”, apontou o superintendente da SAF, Evandro Cardoso.