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Café e carne seguem em alta

Em 2024, os produtos foram considerados vilões para os consumidores.

03/02/2025 às 17h20 Atualizada em 06/02/2025 às 10h10
Por: Redação
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Foto: Divulgação
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Os brasileiros que gostam de incluir café e carne na feira do mês devem preparar o bolso: a perspectiva é que os preços desses alimentos continuem subindo. Em janeiro, o aumento foi, em média, de 1,6%. 

No ano passado, os produtos foram considerados vilões para os consumidores. Isso porque foi registrado um aumento de 8% no seu valor. 

A previsão de Thiago Carvalho, do Cepea/Esalq/USP, para o preço da carne é de alta;

A arroba do boi iniciou o ano em patamar elevado. O dólar mais alto favorece as exportações e limita a oferta no mercado interno; 

Os preços de carnes no Brasil estão muito ligados à dinâmica externa, com maior demanda pelos produtos brasileiros e problemas de produção em concorrentes como EUA e Argentina; 

A expectativa de preços firmes, puxados pelas exportações.

Já a previsão para o preço do café, Renato Garcia Ribeiro, do Cepea, alerta que o preço do café não deve cair; 

O aumento no preço do café foi causado pela escassez global do grão;

O Brasil (maior produtor de café arábica) e Vietnã (maior produtor de robusta) enfrentam problemas climáticos que reduziram a oferta; 

O preço da saca de café arábica subiu 120%, de R$ 1.000 em 1º de janeiro de 2024 para R$ 2.250 em 1º de janeiro de 2025;

A expectativa é de mais dificuldades para a produção em 2025, com estoque global apertado e pouco volume disponível.

Segue a lista dos produtos mais caros em 2025:

Abacate: o preço aumentou 174% em 2024. Em dezembro, o quilo ultrapassou R$ 20. Em janeiro de 2024, o quilo estava em cerca de R$ 5.

Laranja: a laranja-lima (para sucos) subiu 91% e a laranja-pera (in natura) aumentou 48%.

Café Moído: o preço subiu 39,6%.

Óleo de Soja: registrou um aumento de 29,21%. A quebra de safra na região Sul do Brasil contribuiu para o aumento.

Azeite de oliva: o preço aumentou 21,53%.

Com informações da FDR Brasil

 

 

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